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[转帖] 缤纷汤圆(多图详解)

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缤纷汤圆(多图详解)



材料:
糯米粉360g(分成四份),肉桂粉,可可粉,抹茶粉各1小勺(主要是上色作用)冰糖适量
做法:
1.将糯米粉分别跟肉桂粉,可可粉,抹茶粉混合。最好过筛,可惜我懒,省去了这步。成品有点颜色不均匀。


2.慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌。后捏成团。(湿度有点像橡皮泥,因为不如面粉有黏性,所以只要捏成个就行了)


3.分成小份,分别揉成小圆子。(这个步骤还是像小时候玩的橡皮泥)


4.瞧瞧我的成品吧,有大有小啊。

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