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[转帖] 教你做日式咖喱南瓜盅~~[图解]

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教你做日式咖喱南瓜盅~~[图解]

教你做日式咖喱南瓜盅~~[图解]
  日本小南瓜除了个体小比一般本地南瓜适合小俩口家庭外,它的营养价值还很高。它不但是很好的低脂食品,还有利于预防眼疾;对于我们每天都要对着电脑屏幕的上班一族来说,食用日本小南瓜的确是不错的选择。烹调时,加入辣中带甜的日式咖喱,与南瓜的甜味更加相得益彰!

  1.材料:日本小南瓜1个,蟹味菇1两,虾仁1包(偷懒用了急冻的),粟米粒,日式咖喱(2块)和姜片。

  2.将小南瓜切去1/4顶部,去籽和囊;承在蒸笼上(瓜内加适量水和盐)微波炉中火隔水叮10分钟至熟。

  3.将蟹味菇和粟米粒飞水,以去除草潺味和雪味。

  4.热油爆香姜片后,放入虾仁炒至半熟。

  5.加蟹味菇和粟米粒炒香,灒酒,炒匀。

  6.加入100ML清水煮沸后,放日式咖喱块搅拌均匀,至咖喱再沸腾呈稠糊状即可。

  7.将做好的咖喱倒入南瓜盅(倒掉步骤2南瓜内的盐水)内,香喷喷的日式咖喱南瓜盅就可以享用了。

  8.二人饭局 - 日式咖喱南瓜盅

  9.惹味的日式咖喱很好下饭。

  10.二人饭局 - 日式咖喱南瓜盅

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