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» 五彩凉面-精致小吃自己动手!!!
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五彩凉面-精致小吃自己动手!!!
qdsea
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发表于 2006-7-24 08:17
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五彩凉面-精致小吃自己动手!!!
自己擀面条哦~~~虽然费点事, 但口感也很不错的说。
为了多点营养我还加了些蔬菜汁~~
原料: 面粉 南瓜泥
做法; [1] 用南瓜泥把面粉和成面团.
[2] 将面团用擀面杖擀成很薄的面皮.
[3] 将面皮对折.
[4] 用刀切成条,这样南瓜汁面条就 完成了
[4] 将面条抖散,放入沸水里煮熟.
[5] 煮好后用冷水过凉.
[6] 沥干水之后,拌上麻油,醋,盐.
接这准备做凉面上的配料了.
将黄瓜,胡萝卜,香菇,熟瘦肉都切成细丝,蒜头切成泥。
最后将这些配料放在拌好的面上就可以享受了
花了点心思搞了下,还是挺诱人食欲的
红, 绿, 黑, 黄, 白.五色是不是特别漂亮?
配上我最爱吃的什锦小菜,好吃呢~~~~~
把配料和面拌在一起开吃了 呵呵呵呵~~~~
南瓜汁的面条香香的,配上好吃的蔬菜,酸酸口味.几秒钟就下肚了~~~~:)
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nspnsp
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快给我一碗,已经等不及了!
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呵呵 楼主 你这是标准剽窃[五彩拉皮]的做法昂!!
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发表于 2006-7-25 05:45
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楼上的,我觉的这样也很好啊,用[剽窃]二字,过了啊.毕竟只有相互学习相互借鉴才会发扬光大我们中华的美食啊.
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liuqixun
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发表于 2006-7-26 21:01
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最后拌出来好象就只能看出黄色和绿色了
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